HOT ! François Saint-Lo Le Palennes20マグナム

レ・パレンヌ品種：カベルネ・フランシルト（砂より小さく粘土より粗い砕屑物）土壌に粘土と石灰の混じった土壌。レ・パレンヌという区画。亜硫酸洗浄した樽を使いたくないとすべて自分で購入した樽で2年熟成。古樽のアフターに残る古い木の香りもなくしたかったそうです。カシスの果実にオレンジピールの柑橘感やミントの清涼感。美しくピュアな酸と旨味。アフターに鼻から抜けるほんのり野生的なニュアンス。ナチュラルワイン。ジョセフ・フェルプス ヴィンヤード メルロー 1995 750ml 赤。樹齢75歳。ワイン Le Serre Nuove 2011 Bolgheri Rosso。ドメーヌ・デ・グリオット　ルージュ・ラ・プティット・ガットリ2010年　④。全房でブドウをほぼ破砕することなく数日の短いマセラシオン。激レア！北海道ワインの2本セット。Ruinart Blanc de Blancs シャンパン 750ml 未開封。強い香りにならないように直火でなく蒸気で形作られた樽です。ボールフォーラス　2023 750ml 10.5% 2本セット。ワイン Toledana Gavi 2006 750ml。2022年11月に瓶詰。PISSE-DRU ボジョレー・ヌーヴォー 2025 750 mL 12本セット。葡*萄様 エティエンヌソゼ2004 プイィ・モンラッシェ プルミエ・クリュ “シ。静けさのある液体からじんわりと伝わる艶やかさと深み。ドメーヌ　ミエイケノ　森響　シンフォニー　2024。ワイン　赤4本ワイン。きめ細やかなタンニンがほんのり。ダル ！ ローヌ　２本セット。ワイン Bichot Corton Grand Cru 2016。どれをとってもフランソワが真摯に見つめる品種と土壌への愛を感じる秀逸なカベルネ・フラン。Bottega モスカートペタロ 3本セット 新品